Bolo de Ratos

   Oi, Hoje é Halloween...Vamos aprender uma receita que vai nos deixar com água na boca...

Ingredientes:

Massa:

• 200g de manteiga
• 200g de açúcar
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 pitada de canela
• 100g de farinha
• 100g de amido de milho
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• Manteiga para a forma

Decoração:

• 150g de cobertura chocolate
• 150g de pérolas de açúcar colorida
• 100g de flores de açúcar
• Ratinho de espuma para enfeitar

Preparo:

     Bata espumosamente a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.Adicione a manteiga, os ovos 1 após 1 e depois misture o cacau peneirado e canela.Em seguida misture a farinha com o amido de milho e o fermento, adicione a massa e mexa tudo um pouco.Despeje a massa em uma forma  retangular untada com manteiga, alise e leve a assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40-45 minutos.Desenforme o bolo e deixe esfriar.

Aqueça a cobertura de chocolate em banho-maria e aplique em todo o bolo com a mesma, polvilhe o bolo com as pérolas e as flores de açúcar, deixe secar a cobertura de chocolate.Com uma colher faça buracos e coloque os ratinhos dentro e por cima do bolo.

Beijos Suy.